Et si on se rafraichissait avec un thé glacé ?

Je me doutais bien que ce n’était pas sorcier à faire et pourtant –comme souvent quand c’est trop simple– je n’avais jamais essayé ! Il a suffit, la semaine dernière, qu’on me propose un Thé Glacé Li***on -en bouteille plastique- pour que l’appel du fait-maison et du zéro déchet reprenne le dessus et que je me dise « non de non, il faut que j’en fabrique« .

J’ai regardé mon étagère à thés droit dans les yeux pour choisir quels goûts pouvaient bien être agréables à déguster froids. Mon choix s’est porté pour « Le Thé du Quatre heure – Fraise-Rhubarbe » et un plus traditionnel « Thé vert à la menthe Bio » que j’ai souhaité aromatiser à la pêche.

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Pour faire du thé glacé, c’est très simple :

  1. Faire infuser le thé choisi dans de l’eau à température ambiante pendant 1 à 4 heures en fonction de l’intensité voulue.

Pour du thé noir comme celui du « Thé du quatre heures* », 1 à 2 heures suffisent. C’est un thé suffisamment fort et les parfums de fraise et de rhubarbe se diffusent très vite.

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Pour le « Thé vert à la menthe* », j’ai ajouté des feuilles de menthe fraîche et des quartiers de nectarines et j’ai laissé infusé 4 heures (en goûtant régulièrement). J’ai ensuite filtré le plus gros des feuilles de thé et j’ai laissé macéré une nuit avec simplement les feuilles de menthe et les quartiers de nectarines légèrement écrasés pour en tirer le plus de goût possible.

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*Mes thés -en vrac- proviennent d’une petite boutique locale qui se fournit auprès du Comptoir Français du Thé qui propose une large gamme en partie bio.

2. Il suffit en suite de filtrer l’eau et de mettre en bouteille avec 2 à 3 cuillères à soupe de sucre blond en poudre.

Bouteille fraise étiquette

The menthe étiquette

Dans une jolie bouteille et avec une étiquette pour faire plus chouette

3. Le thé glacé se conserve au frais et peut être dégusté à tout moment.

Verre thé glace

Plusieurs recettes proposent  -au lieu du sucre- d’ajouter du miel, du sirop d’agave ou encore de déguster le thé glacé coupé avec de la limonade pour apporter des petites bulles sucrées et un effet « cocktail » qui doit être très agréable …

Pour finir je partage avec vous, quelques photos du panier-cadeau offert par mon Petit Loup à ses nounous de la crèche afin de leur dire au-revoir et de les remercier pour ces presque 3 années passées à ses côtés.

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Dans ce petit panier, on trouve de quoi faire une pause-goûter gourmande et rafraîchissante : une bouteille de thé glacé fraise-rhubarbe, une bouteille de thé glacé nectarine-menthe, des minis-cookies chocolat-noisette et des sablés aux graines de tournesol et sésame.

Panier crèche petite main

Avec une petite carte de remerciement et des « portraits » de ses nounous préférées …

Panier crèche

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5 réflexions sur “Et si on se rafraichissait avec un thé glacé ?

  1. ptisherissons dit :

    j’adore le thé glacé, faut juste pas oublier de l’emmener au travail pour en avoir tout le temps
    mais quand même avec les petites étiquettes c’est plus sympa , bravo comme toujours pour les visuels

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